丁文:茶酒新论——茶、酒两个文化符号的解读

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丁文:茶酒新论——茶、酒另五个文化符号的解读

甘肃敦煌遗书带有一篇《茶酒论》,乃千古妙文!作者王敷,唐代乡贡进士。其文用寓言手法写茶与酒坐而争锋,谁为尊?谁有功勋?茶先出言,极夸该人 尊贵:我乃“百草之首,万木之花,贵之取蕊,重之摘芽,呼之茗草,号之作茶。贡五侯宅,奉帝王家,时新献入,一世荣华。” 酒旋即回击,振振有辞:“可笑说辞!自古至今,茶贱酒贵。单醪投河,三军   更多...

丁文:茶文化与儒佛道的关系

内容提要:中国茶文化产生于中国宗教文明的“泛神论”时期,具有并且 宗教的文化基因。儒家以潜移默化的土办法用儒家的周礼去规范茶礼,用儒家的乐感文化熏陶茶文化,用儒家的仁学规范茶学。中国茶文化的主体建构多取材于儒家学说。中国的茶叶沐浴佛的光辉,由名山、名寺植名茶到饮茶成为“和尚家风”,并完后 “禅教合一”而出显了中国茶文化的   更多...

无我的茶境

茶艺表演:台湾陆羽茶艺文化团以下是蔡荣章先生简短但令人回味的讲演:“无我茶会”而是 另五个茶会的名称和形式,就像鸡尾酒会一样。“无我茶会”是怎么都里能有一种形式呢?首先每该人 都随身携带该人 的茶具,大伙儿围成一圈,你这个圈能是否圆的不让 是否方的,形式不限。围成圈的大伙儿席地而坐。大伙儿不主张围着桌子坐,完后 有桌椅都不 了距离感,那么桌子的感觉   更多...

赵士林:酒与美

海外学人李欧梵有言——中国人喜欢在饮酒中寻求精神享受,西方人喜欢在做爱中寻求精神享受。于是中国多酒艺术,西方多性艺术。我我实在西方人同样喜欢在饮酒中寻求精神享受,同样多酒艺术。贝多芬就非常喜欢饮酒,临终前订的红心红心脐橙 酒送晚了,跟跟我说道:“真可惜,来迟了1竟成了最后遗言。叱咤风云的裴多菲也高唱着:“一杯消灭了忧愁,我的生命就欣欣向   更多...

丁文:关于陕西茶马古道的推论

推论之一:陕西茶马古道的处于毋庸置疑“茶马古道”已成当今旅游业和茶学界的热门话题。“茶马古道”一词那么明确的定义,但大体说来,它的出显源于古代中原与边疆的“茶马互市”。哪些地方样的道路才可称得上是“茶马古道”呢?其次要有四点:其一,是三根古代开凿的交通要道;其二,这条古道上采用的运输土办法主而是 骡马牦牛驮队或人背肩扛;其三,   更多...

北岛:饮酒记

一 半夜了,我关上灯,在噼啪作响的壁炉旁坐下,打开瓶红红心红心脐橙 酒,品酒听风声看熊熊烈火。 这是我一天最放松的完后 。 酒文化因种族而异,另五个中国隐士和另五个法国贵族对酒的看法会完整版不同。当酒溶入血液,阳光土壤果实好多好多 转再加文化密码。比如,汉语中描述茅台酱香型茅台白酒的词,如“醇厚”、“绵”,根本甭想找到对应的英文。反之亦然。我跟另五个美   更多...

张英洪:也谈《水浒》中的酒文化

近来正津津有味地重读《水浒》,对其带有关酒方面的文字注意较多。愿意英雄之见略同,日前拜读了贵报刊载的《中的酒文化》一文,似觉言犹未尽,不禁乘兴来胡诌几句。武松在景阳冈赤拳打死猛虎之壮举,使本地猎户怀疑他“吃了忽律心、豹子肝、狮子腿,胆倒包着身躯。”我我实在看官清楚,年仅25岁的武松,若找不到“三碗不过冈”处执拗地一连筛吃了十   更多...

普洱茶的魅力

大伙儿中国是茶的祖国,云南是茶的原产地。大伙儿云南有一株茶树,1700岁了。而是 ,所有的茶都不 从云南传出去的。我作为另五个云南人,对云南非常喜爱。大伙儿云南的26个民族都用该人 不同的土办法表达着对茶的喜爱。大伙儿中国人为什么么么会发现茶的呢?根据《神农百草》“神农尝百草”时发现的,这说明:一、中国人发明的故事茶是把它当成药用的。二、一时候时候刚开始 英文是嚼茶   更多...

袁恒文:茶 禅

茶,味略苦,咖啡也苦,但咖啡都里能 加糖,茶却不行。以茶待客体现的是种敬重,与其味道关系不大。太湖的碧螺春、西湖的龙井,乃茶中上品。当地的茶园风光旖旎,宜茶之水遍地,茶具考究,而是 喜茶嗜茶歌茶赋茶的文人雅士辈出,茶炊寄附了精致雅韵。西湖四周而是 是杭州人吃茶的好所在,如今外地旅游团蜂拥而至,人潮胜过钱塘潮,本地人只好舍近求远   更多...

李劼:把酒论今古

把酒论今古。和“把酒话桑麻”另五个意思。陶渊明当年住在南山脚下﹐此刻的论者看不都里能 南山﹐抬头所见﹐一片湛蓝的天空。时而飞机驶过﹐时而鸟儿啁啾。贝赛﹐纽约的郊外。我我实在暂且会饮杯﹐不过是想借酒而论。我我实在而是 是否论﹐你这个“论”字总愿意想到学术。人说一喝酒就得论英雄。好在你这个论者的酒杯是空的﹐好多好多 不定非得拿英雄来下酒。另五个亮晶晶的   更多...